Положительной чертой шампанского является его универсальность. Шампанское сочетается с закусками и главными блюдами. Самыми изысканными закусками к шампанскому считаются икра и миндальные орехи. Шампанское подают к десертам, неострым сырам, печенью, фруктам, конфетам, мороженому.